お家で育てるにんじんの専用の個別ガイドブックです。現在「関東」の気候に合わせてお世話カレンダーを最適化しています。毎日のお世話の目安にしましょう。
家庭菜園で発生しやすい代表的な病気や害虫への対策です。適切な予防と早期発見が美味しい収穫の第一歩となります。
【症状】大きくて派手な黒と黄緑の縞模様のイモムシ（キアゲハ）が、ニンジン特有の細いギザギザ葉を猛スピードで丸ごと完食します。
【対策】キアゲハの幼虫は大きいので発見は容易。見つけたらピンセットでつまんで除去します。「マリーゴールド」をにんじんのすぐ隣（合間）に植えておき、有害センチュウの発生を完全根絶します。
【症状】幼苗の成長が始まってから、ニンジン独特の甘い香りに誘われてキアゲハがひらひら寄ってきて産卵していきます。
【対策】小さなうちは「不織布をベタがけ」にしておくのが最もスマートです。発芽を助けながら、アゲハ蝶の産卵をシャットアウトし、にんじんをすくすく育てます。
【症状】芽が出たばかりのニンジンの幼児期、地面の境目でポキリと刈り取られたように切断されて倒れます。
【対策】切られた株のすぐ下の土から1cm程度を掘ると、茶黒いクルンとしたイモムシ（ネキリムシ）がいます。見つけたら即捕殺し、ニンジンの周りにコーヒーの粉を撒いて忌避させます。
地域に合わせた月別の育て方ガイドです。 （🟢は現在の月）
同じ科やお野菜別の基本の植え付け、日々の管理、収穫時期までの実践ステップです。順を追って丁寧にお世話を行いましょう。
にんじんの種は発芽に日光を必要とする「好光性」であるため、溝を作って種をまいたら、土をごく薄く被せて上から優しく手の平でおさえつけ、密着させます。発芽するまでの約一週間は種を絶対乾燥させないよう徹底散水します。※初夏や秋の強い風が吹き荒れて日光がカンカンに照りつけるような日差しの日は、土壌がすぐに砂漠化するため、敷き藁を被せて適度な水分 and 湿り気をキープしましょう。
本葉２〜３枚で３ｃｍ間隔に、５〜６枚に成長したら１０ｃｍ間隔になるよう２回に分けて間引きます。隣と触れ合う葉を丁寧にハサミで切り、間引き終わったら必ず軽く中耕して株元に土を寄せます。※気温が高く湿度も高い長雨の日が続くと株元が蒸れやすくなります。病害虫を抑制するため、最新の気象情報を基に、風の弱い良く晴れて土が適度に乾燥した時間帯に優しく作業をしてください。
土の乾燥と急激な冠水の繰り返しは、オレンジ色の根がパックリ割れる「裂根」を招きます。フカフカした適度に湿った土壌を常に等しく維持しましょう。※夏の強い日差しが照りつけて一滴も雨が降らない猛暑日などが続く気候では、お世話予報に沿って、土が過乾燥に陥る前の早朝または涼しい夕方に、根元から地中深くまで細かく水が染み渡るようにたっぷりと潅水をおこなってください。
株元の首の直径が約４〜５ｃｍに大きく膨らみ、地表にオレンジ色の肩がツヤよく露出したら収穫適期です。葉の付け根を両手でギュッとまとめて握り、真上に向かって真っ直ぐに一気に引き抜きます。※雨が降り続いた翌日の非常に土が重く濡れているときは、引き抜く際に実が途中でポッキリ折れやすいです。数日間すっきりと晴れ渡り、土壌が適度にサラサラしている日を待って作業をしましょう。
栽培中によくあるお悩みやご質問についてまとめました。お世話のヒントとしてお役立てください。